Graz wird grüner – und schmeckt immer besser. Unter grüner Verantwortung wurden in den vergangenen Jahren neue essbare Parks in Graz geschaffen. Öffentliche Grünflächen sind damit nicht mehr nur Orte zum Spazieren oder Entspannen, sondern lebendige Naschgärten für alle Grazer:innen. Obstbäume, Beerensträucher, Kräuter und essbare Wildpflanzen laden zum Pflücken, Kosten und Verweilen ein – ganz nach dem Prinzip: Naschen ausdrücklich erlaubt.
Essbare Parks: Mehr als nur Grünraum
Die Grazer Grünen machen sich seit Jahren stark für eine Stadt, die Lebensqualität, Klimaschutz und Gemeinschaft verbindet. Die essbaren Parks zeigen, wie das ganz konkret gelingt:
- Öffentliche Grünflächen werden zu Nahrungsquellen
Äpfel, Nüsse, Feigen, Beeren oder Kräuter wachsen mitten in der Stadt – kostenlos und für alle zugänglich. - Lernen im Grünen
Essbare Parks vermitteln Wissen über Pflanzen, gesunde Ernährung und ökologische Zusammenhänge. - Biodiversität statt Beton
Heimische, mehrjährige Pflanzen schaffen Lebensräume für Insekten und Vögel und stärken die Artenvielfalt in Graz. - Gemeinschaft erleben
Viele Projekte entstehen gemeinsam mit Anrainer:innen, Kindern, Schulen und Initiativen. So wächst nicht nur Grün, sondern auch Zusammenhalt.
Paradebeispiel: Der Dagmar-Grage-Park in Andritz
Ein besonders schönes Beispiel für grüne Stadtentwicklung ist der Dagmar-Grage-Park im Bezirk Andritz. Der 2023 eröffnete Park erinnert an die Landschaftsplanerin und Umweltaktivistin Dagmar Grage und zeigt, wie viel Zukunft in klug gestalteten Grünräumen steckt.
Auf rund 5.700 Quadratmetern ist eine grüne Oase entstanden – mit einem beliebten Naschgarten, in dem unter anderem Äpfel, Nüsse, Kakis und Feigen wachsen. Besonders schön: Kinder waren aktiv an der Gestaltung beteiligt und haben so eine enge Verbindung „zu ihrem Park“ aufgebaut.
Unversiegelte Flächen, viel Platz für Pflanzen und Tiere sowie gemütliche Sitzmöglichkeiten machen den Park zu einem Ort für Erholung, Begegnung und bewussten Umgang mit Natur – mitten in Graz.
Weitere essbare Parks in Graz entdecken
Neben dem Dagmar-Grage-Park können Grazer:innen noch Martha-Stadler-Park Obst naschen. Weitere essbare Parks finden sich in der Bergstraße und der Rohrbachergasse.